Honsig

Profilo dell'azienda

L'azienda Honsig è una storica cantina a conduzione familiare situata a Platt, nella regione del Weinviertel, dove si produce vino da generazioni. In quanto piccola impresa familiare, la tenuta attribuisce grande importanza alla sostenibilità, alla qualità rispetto alla quantità e alla cura dei dettagli. Per garantire la vitalità delle viti e produrre vini complessi, la cantina punta su una resa ridotta di uve e su una gestione consapevole del suolo all'interno di un ciclo chiuso di sostanze nutritive. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano nel vigneto per lavorare solo uve sane e giunte a naturale maturazione. Nella cantina vinicola e nell'accogliente sala da pranzo, la tenuta offre inoltre degustazioni per i visitatori.

La directory eno registra 17 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Riesling. L'azienda rifornisce dettaglio.