Honsig

Perfil de la bodega

La bodega Honsig es una tradicional empresa familiar situada en Platt, en la región del Weinviertel, donde se elabora vino desde hace generaciones. Como pequeña empresa familiar, la finca concede gran importancia a la sostenibilidad, a la calidad por encima de la cantidad y a la atención al detalle. Para garantizar la vitalidad de las cepas y producir vinos complejos, la bodega apuesta por un rendimiento de uva reducido y un cuidado consciente del suelo dentro de un ciclo cerrado de nutrientes. La vendimia se realiza exclusivamente a mano en el viñedo para procesar únicamente uvas sanas y maduradas de forma natural. En la bodega y en el acogedor comedor, la finca también ofrece catas para los visitantes.

El directorio eno registra 17 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Riesling. La bodega suministra a comercio minorista.