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Holzschuh Johann und Martha

Produttore · Austria

Holzschuh Johann und Martha

Biohof Holzschuh

2051 Zellerndorf · Weinviertel · Austria

biohof-holzschuh.at

Profilo dell'azienda

L'azienda Holzschuh Johann und Martha coltiva i propri vigneti situati per due terzi a Platt e per un terzo nella vicina Zellerndorf, nella regione del Weinviertel. Dal 2009 la coltivazione segue le rigide direttive della viticoltura biologica, evitando completamente concimi minerali e pesticidi sistemici. La vinificazione comprende una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, mentre i vini rossi vengono affinati in serbatoi, botti di legno tradizionali o barrique. La cantina si concentra sulla produzione di vini tipici della regione attraverso un approccio ecologico e con un intervento minimo in cantina.

La directory eno registra 26 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Zweigelt.

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Certificazioni
Biologico (UE)
Lingue
tedesco

Denominazioni

Vitigni

Vini (26)

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