Profilo dell'azienda
L'azienda HM Lang si trova a Stein an der Donau, nella regione vinicola della Kremstal, ed è gestita da Markus Lang. I vigneti, che comprendono siti come Steiner Schreck, Steiner Braunsdorfer e Lemberg, sono coltivati in modo biodinamico. La cantina punta a uno stile ben definito con vini a fermentazione spontanea che maturano in botti di legno e anfore di gres. Una caratteristica notevole nella vinificazione è l'uso di una pressa a trave d'acciaio sviluppata autonomamente. Tutti i vini vengono immessi sul mercato non filtrati dopo diversi anni di invecchiamento.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Riesling.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Demeter
- Lingue
- tedesco, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
HM Lang
Grüner Veltliner "Dritter Akt"
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2021
Von 80- bis 100-jährigen Reben im Steiner Schreck auf Gneis und Granit. Intensiv mineralisch, komplex, Tiefe und Länge, manche sagen sehr burgundisch, aus 1000 Liter Eichenfässern.
HM Lang
Grüner Veltliner "Fuchs und Dachs"
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2020
Vom Lössboden des Steiner Braunsdorfer. Reife Birne, reifer Apfel, weiße Blüten. Am Gaumen cremig und saftig, mit präziser Säure, vergoren und gereift im 2400 Liter Holzlagerfass.
HM Lang
Grüner Veltliner "Kalt und Klar"
- Vitigni
- Grüner Veltliner
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2021
- Alcol
- 9,8 % vol
Aus der Riede Steiner Schreck. Von Blüten, Kräutern und Kies geprägt. Geradlinig, strukturiert, aus dem Holzfass – einfach kalt und klar!
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