Profilo dell'azienda
L'azienda Hamm è una cantina vinicola biologica a conduzione familiare nella regione del Rheingau, che coltura sette ettari di vigneti piantati per novanta percento a Riesling e per dieci percento a Spätburgunder. Gestita alla quarta generazione, la tenuta di tradizioni è certificata biologica sin dal 1990. Sotto la direzione della figlia Aurelia, rientrata nell'azienda di famiglia nel 2015, i vini vengono affinati nella storica cantina a volta. L'assortimento spazia da stili secchi a delicatamente fruttati e nobili dolci, comprendenti vini aziendali da vasche d'acciaio inossidabile, vecchie vigne fatte fermentare in legno e vini fermentati spontaneamente.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Noir.
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- Superficie vitata
- 7 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
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