HAMACHT Weine

Profilo dell'azienda

L'azienda HAMACHT Weine a Winterthur fa risalire le sue origini a un vigneto acquisito nel 2009 a Teufen ZH, che porta il nome locale Hamacht. Le viti prosperano su un pendio ripido sopra un delta fluviale, su un terroir caratterizzato dalla specifica composizione del suolo. Nel 2014 Simone Monstein ha assunto la vinificazione, prima di acquisire interamente la cantina nel 2018. L'assortimento comprende vari vini Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Crémant. Nel vigneto si pratica una gestione sostenibile, mentre in cantina si punta a una vinificazione delicata con interventi minimi.

La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Sauvignon Blanc.