Gino Pedrotti

Profilo dell'azienda

L'azienda Gino Pedrotti fu fondata all'inizio del secolo scorso dal nonno Giuseppe, che dopo la prima guerra mondiale iniziò a vinificare le proprie uve. Oggi la cantina a conduzione familiare situata a Cavedine, nella regione Trentino-Alto Adige, è gestita dalle generazioni successive Tullia, Clara e Giuseppe. Tutti i vigneti di proprietà dell'azienda sono situati intorno alla proprietà e sui pendii adiacenti al lago di Cavedine, beneficiando di venti favorevoli e di un clima mite. La coltivazione è certificata biologica secondo gli standard ICEA ed è integrata da pratiche biodinamiche. Nel 2012 la cantina ha celebrato il suo primo centenario.