Gino Pedrotti

Présentation du domaine

Le domaine Gino Pedrotti a été fondé au début du siècle dernier par le grand-père Giuseppe, qui a commencé à vinifier ses propres raisins après la Première Guerre mondiale. Aujourd'hui, la cave familiale située à Cavedine dans la région du Trentin-Haut-Adige est gérée par les générations suivantes Tullia, Clara et Giuseppe. Tous les vignobles appartenant au domaine sont situés autour de la propriété et sur les pentes adjacentes au lac de Cavedine, bénéficiant de vents favorables et d'un climat doux. La culture est certifiée biologique selon les normes de l'ICEA et est complétée par des pratiques biodynamiques. En 2012, le domaine a fêté son centenaire.