Profilo dell'azienda
L'azienda Chateau Khashmi è una cantina familiare situata nel villaggio di Khashmi nella valle dell'Iori, in Georgia, e produce vino secondo l'antica tradizione georgiana. I vigneti sono situati sui terreni di Karabulakhi e coltivano vitigni come Saperavi, Kisi, Rkatsiteli, Khikhvi e Kakhuri Mtsvane. Le uve sono coltivate biologicamente, raccolte a mano e selezionate con cura sui tavoli di cernita. La vinificazione avviene in modo naturale nei Qvevris, grandi recipienti di argilla interrati in profondità. I vini risultanti non sono filtrati e vengono prodotti senza alcuna aggiunta o solfiti aggiunti.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Saperavi e Kisi.
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- Lingue
- inglese
Vitigni
Vini (5)
George Wolski
Mtsvane
- Vitigni
- Kakhuri Mtsvane
- Tipo di vino
- Bianco · secco
- Alcol
- 13,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. From organic grapes of Kakhuri Mtsvane, with 6 month skins and stems contact. No additions or SO2.
George Wolski
Rkatsiteli
- Vitigni
- Rkatsiteli
- Tipo di vino
- Bianco · secco
- Alcol
- 13,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
Dry, Amber, Unfiltered, Qvevri wine. 100% Natural wine. From organic grapes of Rkatsiteli, with 6 month skins and stems contact. No additions or SO2.
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