Frischengruber

Profilo dell'azienda

L'azienda Frischengruber si trova nella regione Wachau e vanta una tradizione familiare che risale al 1842. Oggi la cantina è gestita da Sandra e Georg Frischengruber con metodi di agricoltura biologica e una forte attenzione alla sostenibilità. Nei vigneti si rinuncia deliberatamente a fertilizzanti artificiali e pesticidi sintetici, mentre le pecore vengono impiegate per promuovere attivamente la biodiversità. La vinificazione si basa su un lavoro manuale preciso, una vinificazione delicata, la fermentazione naturale e un affinamento prolungato sulle fecce fini. Questo approccio dà vita a vini caratteristici della denominazione Wachau DAC che riflettono l'esclusivo terroir d'origine.

La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Riesling.