Produttore · Italia
Fosso degli Angeli
Cantina Fosso degli Angeli
82027 Casalduni · Campania · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Fosso degli Angeli si trova sulle colline di Casalduni, nell'entroterra della Campania, ed è gestita dalla famiglia in terza generazione dal 2009. La proprietà copre una superficie totale di 32 ettari, che comprende vigneti accanto a oliveti, boschi e pascoli. L'azienda si concentra sull'agricoltura biologica certificata, sulla meticolosa cura manuale e sulla conservazione di vitigni autoctoni come Fiano, Piedirosso, Sciascinoso e Aglianico. In cantina vengono applicati metodi tradizionali che prevedono la fermentazione spontanea e un intervento minimo per preservare il carattere dei vitigni e del terroir.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Falanghina e Sciascinoso.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 32 ha
- Fondazione
- 2009
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Fosso degli Angeli
DALLA LUNA
- Tipo di vino
- Rosso
Avendo la freschezza di un bianco ma la struttura, la complessità e il tannino di un rosso, rompe le regole classiche dell’abbinamento.
Fosso degli Angeli
E'BIANCO
- Tipo di vino
- Bianco
Dalle uve coltivate in azienda nasce questo vino bianco artigianale e biologico, il vino che piaceva ai nostri nonni, semplice e buono.
Fosso degli Angeli
EROSSO
- Tipo di vino
- Rosso
Da un blend di uve aziendali questo vino rosso artigianale e biologico, è l’espressione della tradizione contadina, semplice e genuino.
Fosso degli Angeli
SFIZIO BIANCO
- Tipo di vino
- Spumante · frizzante
Il vino frizzante ancestrale, oppure “Col Fondo” o come dicono i francesi “pétillant naturel” , insomma chiamatelo come volete, rappresenta il metodo più antico e
Fosso degli Angeli
SFIZIO ROSATO
- Tipo di vino
- Rosato · frizzante
Il segreto di questo vino sta in un’unica fermentazione che viene letteralmente “interrotta” e completata direttamente dentro la bottiglia.
Fosso degli Angeli
CESE
- Denominazione
- Falanghina del Sannio DOP
- Vitigni
- Falanghina
- Tipo di vino
- Bianco
Artigianale , elegante e raffinato, che regala gioia e piacere in tutte le occasioni.
Fosso degli Angeli
SAFINIM
- Denominazione
- Aglianico Riserva
- Vitigni
- Aglianico
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Vengono scelte solo le migliori uve e solo nelle annate migliori. In questo vino c’è la forza e l’eleganza dell’aglianico.
Fosso degli Angeli
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
- Tipo di vino
- Rosso
è bello, attraente e fiero al gusto, coraggioso perché non ha difese, è “senza solfiti aggiunti” ed è anche burbero, prepotente e spaccone.
Fosso degli Angeli
TRE GENERAZIONI UNA SOLA TERRA
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Falanghina, Muscat
- Tipo di vino
- Bianco · Passito
Vino Biologico Beneventano Bianco Passito IGT da uve di Falanghina e Moscato, un vino artigianale ricco di tradizione e passione.
Fosso degli Angeli
VOSCU
- Denominazione
- Sciascinoso Sannio
- Vitigni
- Sciascinoso
- Tipo di vino
- Rosso
Un vino giovane fresco ed elegante, un vitigno antico che era stato quasi dimenticato.
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