Producteur · Italie
Fosso degli Angeli
Cantina Fosso degli Angeli
82027 Casalduni · Campania · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Fosso degli Angeli est situé sur les collines de Casalduni, dans l'arrière-pays de la Campanie, et est exploité par la famille depuis trois générations, soit depuis 2009. La propriété s'étend sur une superficie totale de 32 hectares, comprenant des vignobles ainsi que des oliveraies, des forêts et des pâturages. Le domaine met l'accent sur l'agriculture biologique certifiée, un soin manuel méticuleux et la préservation de cépages autochtones tels que Fiano, Piedirosso, Sciascinoso et Aglianico. En cave, des méthodes traditionnelles impliquant une fermentation spontanée et une intervention minimale sont appliquées pour préserver le caractère des cépages et du terroir.
L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Falanghina et Sciascinoso.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 32 ha
- Fondation
- 2009
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (10)
Fosso degli Angeli
DALLA LUNA
- Type de vin
- Rouge
Avendo la freschezza di un bianco ma la struttura, la complessità e il tannino di un rosso, rompe le regole classiche dell’abbinamento.
Fosso degli Angeli
E'BIANCO
- Type de vin
- Blanc
Dalle uve coltivate in azienda nasce questo vino bianco artigianale e biologico, il vino che piaceva ai nostri nonni, semplice e buono.
Fosso degli Angeli
EROSSO
- Type de vin
- Rouge
Da un blend di uve aziendali questo vino rosso artigianale e biologico, è l’espressione della tradizione contadina, semplice e genuino.
Fosso degli Angeli
SFIZIO BIANCO
- Type de vin
- Effervescent · frizzante
Il vino frizzante ancestrale, oppure “Col Fondo” o come dicono i francesi “pétillant naturel” , insomma chiamatelo come volete, rappresenta il metodo più antico e
Fosso degli Angeli
SFIZIO ROSATO
- Type de vin
- Rosé · frizzante
Il segreto di questo vino sta in un’unica fermentazione che viene letteralmente “interrotta” e completata direttamente dentro la bottiglia.
Fosso degli Angeli
CESE
- Appellation
- Falanghina del Sannio DOP
- Cépages
- Falanghina
- Type de vin
- Blanc
Artigianale , elegante e raffinato, che regala gioia e piacere in tutte le occasioni.
Fosso degli Angeli
SAFINIM
- Appellation
- Aglianico Riserva
- Cépages
- Aglianico
- Type de vin
- Rouge · Riserva
Vengono scelte solo le migliori uve e solo nelle annate migliori. In questo vino c’è la forza e l’eleganza dell’aglianico.
Fosso degli Angeli
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
- Type de vin
- Rouge
è bello, attraente e fiero al gusto, coraggioso perché non ha difese, è “senza solfiti aggiunti” ed è anche burbero, prepotente e spaccone.
Fosso degli Angeli
TRE GENERAZIONI UNA SOLA TERRA
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Falanghina, Muscat
- Type de vin
- Blanc · Passito
Vino Biologico Beneventano Bianco Passito IGT da uve di Falanghina e Moscato, un vino artigianale ricco di tradizione e passione.
Fosso degli Angeli
VOSCU
- Appellation
- Sciascinoso Sannio
- Cépages
- Sciascinoso
- Type de vin
- Rouge
Un vino giovane fresco ed elegante, un vitigno antico che era stato quasi dimenticato.
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