Erzeuger · Italien
Fosso degli Angeli
Cantina Fosso degli Angeli
82027 Casalduni · Campania · Italien
Über den Betrieb
Das Weingut Fosso degli Angeli befindet sich auf den Hügeln von Casalduni im kampanischen Hinterland und wird seit 2009 von der Familie in dritter Generation geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Gesamtfläche von 32 Hektar, die neben Weinbergen auch Olivenhaine, Wälder und Weiden umfasst. Im Anbau setzt der Betrieb auf zertifizierte biologische Bewirtschaftung, präzise Handarbeit sowie den Erhalt autochthoner Rebsorten wie Fiano, Piedirosso, Sciascinoso und Aglianico. In der Kellerwirtschaft wird traditionell mit Spontangärung und minimalen Eingriffen gearbeitet, um den Charakter der Rebsorten und des Terroirs zu bewahren.
Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Falanghina und Sciascinoso.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 32 ha
- gegründet
- 2009
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Italienisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (10)
Fosso degli Angeli
DALLA LUNA
- Weintyp
- Rot
Avendo la freschezza di un bianco ma la struttura, la complessità e il tannino di un rosso, rompe le regole classiche dell’abbinamento.
Fosso degli Angeli
E'BIANCO
- Weintyp
- Weiß
Dalle uve coltivate in azienda nasce questo vino bianco artigianale e biologico, il vino che piaceva ai nostri nonni, semplice e buono.
Fosso degli Angeli
EROSSO
- Weintyp
- Rot
Da un blend di uve aziendali questo vino rosso artigianale e biologico, è l’espressione della tradizione contadina, semplice e genuino.
Fosso degli Angeli
SFIZIO BIANCO
- Weintyp
- Schaumwein · frizzante
Il vino frizzante ancestrale, oppure “Col Fondo” o come dicono i francesi “pétillant naturel” , insomma chiamatelo come volete, rappresenta il metodo più antico e
Fosso degli Angeli
SFIZIO ROSATO
- Weintyp
- Rosé · frizzante
Il segreto di questo vino sta in un’unica fermentazione che viene letteralmente “interrotta” e completata direttamente dentro la bottiglia.
Fosso degli Angeli
CESE
- Denomination
- Falanghina del Sannio DOP
- Rebsorten
- Falanghina
- Weintyp
- Weiß
Artigianale , elegante e raffinato, che regala gioia e piacere in tutte le occasioni.
Fosso degli Angeli
SAFINIM
- Denomination
- Aglianico Riserva
- Rebsorten
- Aglianico
- Weintyp
- Rot · Riserva
Vengono scelte solo le migliori uve e solo nelle annate migliori. In questo vino c’è la forza e l’eleganza dell’aglianico.
Fosso degli Angeli
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
- Weintyp
- Rot
è bello, attraente e fiero al gusto, coraggioso perché non ha difese, è “senza solfiti aggiunti” ed è anche burbero, prepotente e spaccone.
Fosso degli Angeli
TRE GENERAZIONI UNA SOLA TERRA
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Falanghina, Muscat
- Weintyp
- Weiß · Passito
Vino Biologico Beneventano Bianco Passito IGT da uve di Falanghina e Moscato, un vino artigianale ricco di tradizione e passione.
Fosso degli Angeli
VOSCU
- Denomination
- Sciascinoso Sannio
- Rebsorten
- Sciascinoso
- Weintyp
- Rot
Un vino giovane fresco ed elegante, un vitigno antico che era stato quasi dimenticato.
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