Fossebridge Vineyard - A Cotswolds Winery

Profilo dell'azienda

L'azienda Fossebridge Vineyard - A Cotswolds Winery ha sede a Cheltenham, nel Gloucestershire, ed è stata fondata da Amber e Phil, che si sono conosciuti a una cena con vino in Messico. La tenuta coltiva una superficie vitata di 1,416 ettari con un totale di 6.500 ceppi distribuiti su due appezzamenti. I vitigni coltivati sono Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e Sauvignon Blanc. L'obiettivo dell'azienda è la produzione di spumanti, oltre a un Sauvignon Blanc fermo e a un rosé. Le attività agricole sono completate da api da miele, orti di frutta e verdura e dalla coltivazione di lavanda.