Fossebridge Vineyard - A Cotswolds Winery

Présentation du domaine

Le domaine Fossebridge Vineyard - A Cotswolds Winery est situé à Cheltenham, dans le Gloucestershire, et a été fondé par Amber et Phil, qui se sont rencontrés lors d'un dîner bachique au Mexique. L'exploitation cultive une superficie de vignes de 1,416 hectare avec un total de 6 500 pieds de vigne répartis sur deux parcelles. Les cépages cultivés sont le Chardonnay, le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Sauvignon Blanc. L'objectif du domaine est de produire des vins effervescents ainsi qu'un Sauvignon Blanc tranquille et un rosé. Les activités agricoles sont complétées par des abeilles mellifères, des potagers et vergers ainsi que par la culture de lavande.