Profilo dell'azienda
L'azienda Fiore si trova nel cuore della campagna di Butera, nella Sicilia meridionale. Negli anni Sessanta la famiglia Fiore ha piantato le prime viti di Nero d'Avola e Inzolia nelle zone collinari di Contrada Ficuzza e dell'ex Contrada Ballerina. I terreni calcareo-argillosi, l'altitudine collinare e i venti marini offrono un microclima unico e una favorevole escursione termica giornaliera. Le pratiche agricole si concentrano sulla biodiversità e sul rispetto dei ritmi naturali delle stagioni. Gestita da Vincenzo e Manila, la cantina produce vini autentici che riflettono il paesaggio e il patrimonio locale.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Catarratto Lucido e Inzolia.
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- Fondazione
- 1960
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Fiore
Ballerina Bianco
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigni
- Catarratto Lucido, Inzolia
- Tipo di vino
- Bianco · ballerina
note mediterranee in questa combinazione tra inzolia e catarratto lucido, arancia amara e fiori di zagara, con spiccata sapidità e marcate sensazioni minerali.
Fiore
Ballerina Rosato
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigni
- Frappato
- Tipo di vino
- Rosato · ballerina
colore ramato che evoca il tramonto, note floreali e delicate caratterizzano il frappato coltivato ad alberello.
Fiore
Ballerina Rosso
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · ballerina
ha il sapore della terra d'origine, la sicilia calda e generosa dal carattere forte e contraddittorio.
Fiore
Metodo Classico
- Denominazione
- Vino Spumante di Qualità
- Vitigni
- Catarratto Lucido
- Tipo di vino
- Spumante · Metodo Classico
solare, con profumi agrumati tipici del catarratto lucido che si evolvono in note più complesse date dall'affinamento sui lieviti.
Fiore
Venti Bocche
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Vitigni
- Nerello Cappuccio
- Tipo di vino
- Rosso · venti bocche
nerello cappuccio espressione raffinata della sicilia, capace di offrire equilibrio e piacevolezza. elegante e vellutato, con note di pepe bianco e frutti rossi.
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