Elisa Collarte

Profilo dell'azienda

L'azienda Elisa Collarte è una tradizionale azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Comarca de O Ribeiro a Ribadavia ed è uno dei produttori pionieri della DO Ribeiro. Situata al piano terra della casa di famiglia, la cantina centenaria unisce metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione con la modernizzazione tecnica effettuata nel 2000. L'offerta comprende vini prodotti in azienda elaborati esclusivamente con vitigni autoctoni tra cui Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Mencía, Caíño e Sousón. La produzione si basa interamente su uve di coltivazione propria provenienti dai vigneti aziendali.