Produttore · Francia
Du Vallon Noir
Domaine du Vallon Noir
Pourrières · Provence · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Du Vallon Noir è gestita in terza generazione dai vignaioli Aurélien e Julien Dragon e si trova a Pourrières in Provenza. I 15 ettari di vigneti sono situati ai piedi del massiccio della Sainte-Victoire e sono circondati da ulivi. La cantina pratica l'agricoltura biologica dal 1994 ed evita costantemente pesticidi, erbicidi e additivi chimici durante la vinificazione. Il portafoglio comprende vini rossi, bianchi e rosati delle denominazioni AOC Côtes de Provence e AOC Côtes de Provence Sainte Victoire, tutti fermentati con lieviti indigeni.
La directory eno registra 3 vini.
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- Superficie vitata
- 15 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vini (3)
Du Vallon Noir
Cuvée Origine
- Denominazione
- AOC Côtes de Provence
- Tipo di vino
- Rosso · Origine
- Annata
- 2021
Un bel équilibre et offre des arômes fruités, un peu épicés. Au nez, dominance des fruits rouges frais (fraise, cassis), suivie par des notes plus herbacées.
Du Vallon Noir
Cuvée Origine Blanc
- Denominazione
- AOC Côtes de Provence
- Tipo di vino
- Bianco · Symbiose
- Annata
- 2021
Il se caractérise par une fraîcheur acidulée et une pointe de minéralité. Puissance des notes de fleurs blanches (aubépine) et de fruits frais (pêche de vigne).
Du Vallon Noir
Cuvée Symbiose Rosé
- Denominazione
- AOC Côtes de Provence
- Tipo di vino
- Rosato · Symbiose
- Annata
- 2021
Il se caractérise par sa finesse et sa fraîcheur, lui donnant une orientation plus gastronomique qu’apéritive.
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