Producteur · France
Du Vallon Noir
Domaine du Vallon Noir
Pourrières · Provence · France
Présentation du domaine
Le domaine Du Vallon Noir est géré depuis la troisième génération par les vignerons Aurélien et Julien Dragon et se situe à Pourrières en Provence. Les 15 hectares de vignes sont situés au pied du massif de la Sainte-Victoire et sont entourés d'oliviers. Le domaine pratique l'agriculture biologique depuis 1994 et évite systématiquement les pesticides, les herbicides et les additifs chimiques lors de la vinification. Le portefeuille comprend des vins rouges, blancs et rosés des appellations AOC Côtes de Provence et AOC Côtes de Provence Sainte Victoire, tous fermentés avec des levures indigènes.
L'annuaire eno recense 3 vins.
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- Superficie du vignoble
- 15 ha
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Vins (3)
Du Vallon Noir
Cuvée Origine
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Type de vin
- Rouge · Origine
- Millésime
- 2021
Se caractérise par un bel équilibre et offre des arômes fruités, un peu épicés. Au nez, dominance des fruits rouges frais.
Du Vallon Noir
Cuvée Origine Blanc
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Type de vin
- Blanc · Symbiose
- Millésime
- 2021
Il se caractérise par une fraîcheur acidulée et une pointe de minéralité. Puissance des notes de fleurs blanches et de fruits frais.
Du Vallon Noir
Cuvée Symbiose Rosé
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Type de vin
- Rosé · Symbiose
- Millésime
- 2021
Il se caractérise par sa finesse et sa fraîcheur, lui donnant une orientation plus gastronomique qu’apéritive.
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