Domaine Trois Orris

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Trois Orris è situata nel Roussillon, in Francia, a un'altitudine di 600 metri ed è gestita dai fratelli Cyrille e Xavier dal 2016. La proprietà comprende 13 ettari di vigneti accanto a 43 ettari di terreno naturale preservato con un ecosistema diversificato. I vigneti sono caratterizzati da terreni di scisto, marna e granito e sono piantati con vitigni tra cui Syrah, Grenache, Carignan e Roussanne. La coltivazione è condotta in regime biologico e tutta la vendemmia viene effettuata interamente a mano. In cantina, un'attenzione meticolosa è dedicata al processo di invecchiamento al fine di creare autentici vini regionali.