Domaine Talmard Gérald

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1975, l'azienda Domaine Talmard Gérald si trova a Uchizy, nel cuore della regione della Borgogna, e viene gestita come azienda vinicola di famiglia da generazioni. L'azienda si concentra sulla coltivazione dello Chardonnay, che prospera sui terreni locali e definisce il carattere delle denominazioni Mâcon-Chardonnay e Mâcon-Uchizy. Il processo di vinificazione si basa su un approccio naturale che utilizza lieviti indigeni, un uso ridotto di zolfo e metodi rispettosi dell'ambiente in vigna. A testimonianza di questo impegno per le pratiche sostenibili, la cantina detiene la certificazione di Alto Valore Ambientale. Oltre alla cura dei vigneti, l'azienda accoglie i visitatori per visite guidate e degustazioni.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir. L'azienda rifornisce horeca.