Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Sylvain Bailly è una storica cantina a conduzione familiare situata a Bué, nel cuore del Sancerre, con una tradizione vinicola che risale al XVIII secolo. Nel 1995 la tenuta ha ampliato la propria proprietà di vigneti includendo la denominazione Quincy. Il portafoglio comprende una gamma completa di vini bianchi, rossi e rosati della valle della Loira centrale, incentrati prevalentemente sul vitigno Sauvignon. Le pratiche viticole si concentrano su metodi sostenibili con inerbimento parziale o totale delle parcelle. La vinificazione prevede una pressatura pneumatica, una fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento sulle fecce fini.
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- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (1)
Domaine Sylvain Bailly
SANCERRE BLANC TERROIRS
- Denominazione
- AOC Sancerre
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l / 1,5 l
Vin blanc – Vin tranquille – Vin sec. Teinte jaune très pâle, robe brillante. Arômes de fleurs blanches, agrumes et notes mentholées. Bouche fruitée, florale avec une belle fraîcheur.
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