Erzeuger · Frankreich

Domaine Sylvain Bailly

Frankreich

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Sylvain Bailly ist eine traditionsreiche Familienexploitation mit Sitz in Bué im Herzen des Sancerrois, deren Geschichte als Winzer bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Im Jahr 1995 wurde der Betrieb um Rebflächen in der Appellation Quincy erweitert. Das Sortiment umfasst weiße, rote und roséfarbene Weine aus dem Centre-Loire, wobei insbesondere die Rebsorte Sauvignon verarbeitet wird. In den Weinbergen setzt der Betrieb auf eine begrünte und kontrollierte Bewirtschaftung der Parzellen. Die Vinifikation erfolgt mit technischer Präzision in Edelstahltanks und wird durch den Ausbau auf der Feinhefe ergänzt.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.

Anfrage an diesen Erzeuger

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