Domaine Saint Louis la Manuelle

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Saint Louis la Manuelle si trova nel cuore dell'entroterra del dipartimento del Var in Provenza e si estende su una superficie vitata di 50 ettari. La storia della tenuta deriva dall'unificazione delle storiche proprietà di Saint Louis du Thoronet e Saint Croix La Manuelle, la cui tradizione vitivinicola è strettamente legata ai vicini siti monastici. Circondati da pini e ulivi secolari, i terreni mediterranei composti da argilla, calcare e arenaria plasmano il carattere dei vini. Forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta e costante delle uve. La proprietà comprende inoltre una bastide del XVII secolo al suo centro.