Domaine Saint Louis la Manuelle

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Saint Louis la Manuelle liegt im Herzen des Hinterlands des Départements Var in der Provence und umfasst eine Rebfläche von 50 Hektar. Die Geschichte des Betriebs geht auf die Vereinigung der historischen Güter Saint Louis du Thoronet und Saint Croix La Manuelle zurück, deren Weinbau traditionell mit den nahegelegenen monastischen Stätten verbunden ist. Umgeben von Pinien und jahrhundertealten Olivenbäumen prägen mediterrane Böden aus Ton, Kalkstein und Sandstein den Charakter der Weine. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Auf dem Anwesen befindet sich zudem eine Bastide aus dem 17. Jahrhundert.