Domaine Navarre

Profilo dell'azienda

Situata a Roquebrun, l'azienda Domaine Navarre è gestita da tre generazioni e comprende circa dodici ettari di vigneti impiantati su ampi terrazzamenti con suoli di scisto bruno. Inserita in un paesaggio di montagne e garriga nell'Haut-Languedoc, l'attuale enologo ha rilevato la tenuta nel 1988. L'approccio vitivinicolo rispetta i cicli naturali attraverso la lavorazione del terreno, l'esclusione di prodotti chimici e l'impiego di compost e preparati vegetali, completati dalla vendemmia manuale in piccole squadre. Per la produzione dei vini a denominazione St Chinian e di altre gamme, la tenuta coltiva varietà tradizionali come Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah accanto a rare varietà storiche come Ribeyrenc e Œillade.