Domaine Navarre

Perfil de la bodega

Situada en Roquebrun, la bodega Domaine Navarre está gestionada a lo largo de tres generaciones y abarca unas doce hectáreas de viñedos plantados en grandes bancales con suelos de esquisto marrón. Enclavada en un paisaje de montañas y garriga en el Haut-Languedoc, el actual viticultor se hizo cargo de la finca en 1988. El enfoque vitícola respeta los ciclos naturales mediante el laboreo del suelo, la renuncia a productos químicos y el uso de compost y preparados vegetales, complementado con una vendimia manual en pequeños equipos. Para la elaboración de los vinos de la denominación St Chinian y otras gamas, la finca cultiva variedades tradicionales como Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah junto con variedades históricas raras como Ribeyrenc y Œillade.