Domaine Mas Cremat

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Mas Cremat si trova a Espira de l'Agly, nella regione della Linguadoca-Rossiglione, e coltiva i propri vigneti su terreni distinti caratterizzati da scisto nero, calcare e marna. La cantina coltiva esclusivamente vitigni tradizionali mediterranei, adattati al clima caldo influenzato dal massiccio del Canigou. La gestione agricola è certificata biologica e si basa sul lavoro manuale in vigna, sulla coltivazione di copertura durante i mesi invernali e sull'arricchimento naturale dei suoli tramite compost organico e pecore. In cantina le uve vengono vendemmiate e vinificate parcella per parcella per preservare l'identità individuale di ciascun terroir. La produzione comprende vini delle denominazioni AOC Côtes du Roussillon, AOC Côtes du Roussillon Villages, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Rivesaltes e Côtes Catalanes IGP.