Domaine le Puy du Maupas

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine le Puy du Maupas si trova in Provenza, al confine tra la Drôme e il Vaucluse, ai piedi del Mont Ventoux. Coltivata dalla famiglia dal 1800, la cantina è attualmente gestita in collaborazione familiare da Christian Sauvayre e sua figlia Amélie. Estesa su oltre 45 ettari di vigneti con terreni sabbiosi, calcarei e calcareo-argillosi, l'azienda produce vini biologici. Il portafoglio comprende vitigni tradizionali della valle del Rodano come Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc, Marsanne, Viognier e Muscat petit grain. La coltivazione segue le linee guida dell'agricoltura biologica, integrate da una moderna tecnologia di cantina e da una barricaia scavata nella roccia.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Viognier e Grenache Blanc.