Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Jean Chotard si trova nel villaggio di Crézancy-en-Sancerre ed è gestita oggi dalla più giovane generazione della famiglia. Nel corso di due secoli, la proprietà si è evoluta da un'iniziale policoltura a una tenuta vitivinicola dedicata, coltivando attualmente 17 ettari di vigneti. Su tre distinti terroir denominati Les Caillottes, marne kimmeridgiane e Les Griottes, l'azienda coltiva esclusivamente Sauvignon Blanc e Pinot Noir per la produzione della AOC Sancerre. La cantina opera sotto certificazione di agricoltura biologica dal 2019, avvalendosi di processi di vendemmia e cernita manuali per i suoi vini.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
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- Superficie vitata
- 17 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Domaine Jean Chotard
Sancerre Blanc
- Denominazione
- AOC Sancerre
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
Sancerre Blanc issu de Sauvignon.
Domaine Jean Chotard
Sancerre Rouge
- Denominazione
- AOC Sancerre
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Sancerre Rouge issu de Pinot Noir.
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