Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Gabriel Monier coltiva vigneti nei tre comuni di Tulette, Suze-la-Rousse e Visan, caratterizzati da terreni come murgie blu, garrigue rossa e limo calcareo. Costruita nel 2017, la moderna cantina funziona con energia compensata da impianti fotovoltaici sul tetto e utilizza vasche in acciaio inox termoregolate, tini in cemento grezzo e botti per l'affinamento. Nei vigneti, l'azienda applica pratiche agroecologiche che includono una gestione mirata del suolo, l'uso di compost e una quantità drasticamente ridotta di rame durante i trattamenti. La vinificazione è condotta con un intervento minimo e senza solfiti fino alla fase di invecchiamento. La produzione comprende vini da vitigni come Chardonnay e Merlot, oltre a vini rosati.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Chardonnay e Merlot.
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- Fondazione
- 2017
- Lingue
- francese
Vitigni
Vini (5)
Domaine Gabriel Monier
Garrigues Pourpres blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Garrigues Pourpres
Domaine Gabriel Monier
Garrigues Pourpres rouge
- Tipo di vino
- Rosso · Garrigues Pourpres
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