Produttore · Francia
Domaine Fond Cypres
Domaine Fond Cyprès
11200 Escales · Languedoc · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Fond Cypres gestisce quindici ettari di vigneti situati nella regione delle Corbières in Francia. Le parcelle sono ubicate sui pendii settentrionali delle colline pedemontane, protette da boschi e caratterizzate da condizioni ventose nonché da terreni di marna blu e sabbiosi. Attiva con metodo biologico dal 2006, la cantina si concentra sulla vendemmia manuale e su metodi di vinificazione naturale con lieviti indigeni. La produzione comprende diverse cuvée e varietà di uve in purezza come Carignan e Grenache. L'affinamento avviene principalmente in tini di legno e serbatoi di acciaio inox senza filtrazione o additivi esterni.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Grenache e Carignan. L'azienda rifornisce importatori. Esporta tra l'altro in Germania, Regno Unito, Belgio e Paesi Bassi.
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- Superficie vitata
- 15 ha
- Mercati di esportazione
- GermaniaStati UnitiRegno UnitoCinaCorea del SudBelgioPaesi BassiRiunione
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Importatori, Vendita diretta
- Lingue
- francese
Vitigni
Vini (9)
Domaine Fond Cypres
1er JUS
- Tipo di vino
- Vin de France · Domaine
Ni rouge ni rosé. Un vin très fluide. Grappes entières de Carignan plongées dans une saignée de Grenache en pleine fermentation.
Domaine Fond Cypres
LE BLANC DES GARENNES
- Vitigni
- Grenache Blanc, Viognier, Roussanne
- Tipo di vino
- Bianco · Vin de France · Domaine
Un blanc atypique car du Sud on notera sa texture riche et profonde et ses arômes d’épices de fruits exotiques et d’agrumes.
Domaine Fond Cypres
LE CORDIERES DES ANDES
- Tipo di vino
- Rosso · Vin de France · Domaine
En dégustation, nous retrouvons la puissance de la Syrah, la fraicheur du Carignan et le velouté du Grenache. Cet assemblage crée toute la complexité de ce vin.
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