Domaine du Carrubier

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Carrubier a La Londe, nel dipartimento del Var, è di proprietà della stessa famiglia dal 1974 e comprende 25 ettari di vigneti adagiati tra le colline dei Maures, vicino al mare. I vigneti si trovano all'interno della denominazione Côtes de Provence e sono gestiti con pratiche di viticoltura sostenibile e lavorazione meccanica del terreno. La vendemmia viene effettuata interamente a mano, seguita dalla cernita parcellare delle uve e dalla diraspatura. Le varietà di uve coltivate comprendono sia opzioni tradizionali che cultivar meno convenzionali come Rolle, Cabernet, Syrah, Grenache, Cinsaut, Sémillon e Ugni Blanc. La gamma comprende vini rossi, bianchi e rosati, tutti imbottigliati direttamente nella proprietà.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Grenache e Syrah.