Domaine du Carrubier

Perfil de la bodega

La bodega Domaine du Carrubier en La Londe, en el departamento de Var, pertenece a la misma familia desde 1974 y abarca 25 hectáreas de viñedos enclavados en las colinas de los Maures, cerca del mar. Los viñedos están situados en la denominación Côtes de Provence y se gestionan mediante prácticas de viticultura sostenible junto con el cultivo mecánico del suelo. La vendimia se realiza enteramente a mano, seguida de una selección parcelaria de la uva y del despalillado. Las variedades de uva cultivadas incluyen opciones tradicionales y cepas menos convencionales como Rolle, Cabernet, Syrah, Grenache, Cinsaut, Sémillon y Ugni Blanc. El catálogo incluye vinos tintos, blancos y rosados, todos embotellados directamente en la propiedad.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Grenache y Syrah.