Domaine des Chézelles

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Chézelles è stata fondata nel 2016 e si trova a Noyers-sur-Cher, sulla riva destra del fiume Cher. La proprietà comprende circa 25 ettari di vigneti distribuiti su dieci appezzamenti principali. I suoli sono costituiti in gran parte da sabbia con percentuali di argilla e calcare. Circa il 70 percento della superficie vitata è coltivato a bacca bianca con vitigni come Sauvignon, Chardonnay, Chenin e Orbois, mentre le varietà a bacca nera includono Gamay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Côt e Pineau d’Aunis. La vendemmia viene effettuata prevalentemente a macchina e la vinificazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.