Domaine des Chézelles

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Chézelles wurde im Jahr 2016 gegründet und befindet sich in Noyers-sur-Cher an der rechten Uferseite des Flusses Cher. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 25 Hektar Rebfläche, die sich auf zehn Hauptinseln verteilen. Die Böden bestehen zu großen Teilen aus Sand sowie aus Anteilen von Ton und Kalkstein. Rund 70 Prozent der Rebfläche sind mit weißen Rebsorten wie Sauvignon, Chardonnay, Chenin und Orbois bepflanzt, während die roten Sorten Gamay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Côt und Pineau d’Aunis umfassen. Die Lese erfolgt überwiegend maschinell, und die Vinifikation findet in temperaturgeregelten Edelstahltanks statt.