Domaine des Chézelles

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Chézelles fue fundada en 2016 y se encuentra en Noyers-sur-Cher, en la margen derecha del río Cher. La propiedad abarca aproximadamente 25 hectáreas de viñedos distribuidos en diez parcelas principales. Los suelos se componen en gran parte de arena con proporciones de arcilla y piedra caliza. Alrededor del 70 por ciento de la superficie de viñedo está plantada con variedades de uva blanca como Sauvignon, Chardonnay, Chenin y Orbois, mientras que las variedades tintas incluyen Gamay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Côt y Pineau d’Aunis. La vendimia se realiza predominantemente a máquina y la vinificación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.