Domaine des Ardaillons

Profilo dell'azienda

Fondata nel 2018, l'azienda Domaine des Ardaillons si trova a Saint-Haon-le-Châtel, nella regione vinicola della Côte Roannaise, nell'area vulcanica della Loira. I vigneti beneficiano di esposizioni prevalentemente a est su terreni di granito, situati a un'altitudine compresa tra 380 e 520 metri. Il vitigno autoctono coltivato è il Gamay Saint Romain, noto per produrre piccoli grappoli e succhi densi. Inoltre, l'azienda lavora con Viognier e Chardonnay per i vini bianchi, prodotti sotto la denominazione IGP Urfé o come Vin de France. I fattori geologici e geografici specifici del terroir plasmano lo stile dei vini.