Domaine des Angelots

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Angelots è una cantina a conduzione familiare situata a Viré, fondata nel 1986 da Jean-François Signoret e passata al figlio Yann Signoret nel 2023. La proprietà si estende su cinque ettari di vigneti piantati esclusivamente a Chardonnay su terreni argillosi e calcarei. A seconda della parcella e dell'età delle vigne, la vendemmia viene effettuata manualmente o meccanicamente. La vinificazione tradizionale viene svolta principalmente in vasche di acciaio inossidabile, accanto a una cuvée specifica vinificata in botti di rovere. Il portafoglio comprende denominazioni come AOC Mâcon, AOC Mâcon Villages e AOC Viré-Clessé.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chardonnay.