Domaine de Pierrascas

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Pierrascas si trova a La Garde, nel dipartimento del Var, nel cuore della Provenza, e produce vini a denominazione AOC Côtes de Provence. La cantina pratica l'agricoltura biologica dal 1983, risultando tra le prime tenute certificate biologiche della regione. La gestione dei vigneti si basa fortemente sul lavoro manuale e sulla vendemmia manuale in cassette per preservare le uve. In cantina, la vinificazione viene effettuata utilizzando vasche di acciaio inossidabile, tini di cemento e botti di rovere a seconda dello stile del vino. Tutte le operazioni agricole e di cantina sono gestite interamente dal vignaiolo della tenuta.

La directory eno registra 3 vini.