Domaine de Pierrascas

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Pierrascas liegt in La Garde im Departement Var im Herzen der Provence und produziert Weine der Appellation AOC Côtes de Provence. Der Betrieb arbeitet bereits seit 1983 nach den Methoden des biologischen Landbaus und gehört damit zu den Pionieren in der Region. Die Bewirtschaftung der Rebflächen erfolgt traditionell mit manueller Arbeit und Handlese in kleinen Kisten. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation je nach Weinstil in Edelstahltanks, Betontanks sowie in Eichenfudern. Die gesamte Produktion vom Anbau bis zur Vermarktung wird vom Winzer des Betriebs durchgeführt.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst.