Domaine de la Vallongue

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Vallongue coltiva 33 ettari di vigneti situati tra scogliere e garriga nelle zone di Eygalières e Saint Rémy de Provence. La storia della proprietà risale a oltre un secolo fa, e le basi per la viticoltura furono poste negli anni '70 da Monsieur Paul-Cavallier. La tenuta pratica l'agricoltura biologica dal 1985 su terreni calcarei influenzati dal vento mistral. I vitigni piantati includono Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Rolle. I vini prodotti appartengono alla denominazione AOP Les Baux de Provence.