Domaine de la Catherinette

Profilo dell'azienda

Gestita da cinque generazioni, l'azienda Domaine de la Catherinette si estende su terreni calcareo-argillosi a un'altitudine compresa tra 120 e 250 metri, con un'esposizione a sud coperta di ciottoli e riparata dai venti dominanti. Questo microclima favorevole promuove una maturazione ottimale delle uve e conferisce ai vini una spiccata personalità e carattere. Philippe Jouve e suo figlio Gabriel uniscono la coltivazione tradizionale a attrezzature avanzate, mantenendo vigneti coltivati con metodi sostenibili da quasi quarant'anni. L'azienda coltiva numerosi vitigni, producendo vini bianchi da Viognier, Roussanne, Marsanne e Vermentino accanto a varietà a bacca rossa tra cui Grenache, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cinsault, Carignan e Clairette rose.