Domaine de la Catherinette

Présentation du domaine

Géré par cinq générations, le domaine Domaine de la Catherinette s'étend sur des sols argilo-calcaires à des altitudes comprises entre 120 et 250 mètres, avec une exposition sud recouverte de galets et abritée des vents dominants. Ce microclimat favorable favorise une maturation optimale des raisins et confère aux vins une personnalité et un caractère distincts. Philippe Jouve et son fils Gabriel associent culture traditionnelle et équipements de pointe, en entretenant des vignes cultivées selon des méthodes durables depuis près de quarante ans. Le domaine cultive de nombreux cépages, produisant des vins blancs à base de Viognier, Roussanne, Marsanne et Vermentino ainsi que des variétés rouges comprenant Grenache, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cinsault, Carignan et Clairette rose.