Domaine d'Ouréa

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine d'Ouréa è stata fondata nel 2009 da Adrien Roustan dopo aver completato gli studi di enologia e aver maturato esperienze professionali in Borgogna e in California. La cantina prende il nome dal dio della montagna Ourea, ispirandosi alla sua parcella più alta situata sulle pendici meridionali delle Dentelles de Montmirail. Situata nella Valle del Rodano meridionale, l'azienda si estende su 25 ettari di vigneti e produce vini in diverse appellazioni tra cui Côtes du Rhône, Gigondas, Muscat de Beaumes de Venise e Vacqueyras. La coltivazione è biologica fin dalla fondazione, con certificazione ottenuta nel 2012, seguita dalla transizione alle pratiche biodinamiche nel 2020. Tutte le uve vengono raccolte manualmente e i vini sono vinificati naturalmente senza l'aggiunta di prodotti enologici e affinati in tini di cemento.