Domaine Audu

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Audu è una storica tenuta di famiglia situata a Barjac, nella Valle del Rodano, con una storia che risale al 1900 e attualmente gestita da Eric e Romain Audu alla sesta generazione. La tenuta comprende 34 ettari di vigneti situati in una regione caratterizzata da un clima temperato mediterraneo e dalla vicinanza delle Cévennes tra il Rodano e la Linguadoca. Certificata come Haute Valeur Environnementale, la cantina si affida alla lavorazione meccanica del suolo e a pratiche sostenibili che si fondano su una lunga storia di policoltura. Sotto la denominazione Ardèche IGP, la tenuta produce vini autentici che riflettono l'espressione del terroir locale.

La directory eno registra 18 vini, prevalentemente da Grenache e Merlot.