Château L'Escarderie

33240 Saint-Germain-de-la-Rivière · Francia

Profilo dell'azienda

L'azienda Château L'Escarderie a Saint-Germain-de-la-Rivière è stata acquisita nel 2015 e attualmente si estende su cinque ettari di vigneti all'interno della denominazione Fronsac. La famiglia gestisce la tenuta secondo pratiche di agricoltura biologica, utilizzando metodi tradizionali e cavalli da tiro per il lavoro in vigna. La storica cantina neogotica è semi-sotterranea, il che facilita la lavorazione delicata a caduta delle uve raccolte. La vinificazione si basa su lieviti indigeni, botti e anfore sia in gres che in terracotta per la maturazione. La vendemmia viene effettuata interamente a mano.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Malbec e Cabernet Franc.

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Superficie vitata: 5 ha
Fondazione: 2015
Certificazioni: Biologico (UE)
Vende a: Vendita diretta
Lingue: francese