Chateau Henri Bonnaud

Profilo dell'azienda

L'azienda Château Henri Bonnaud è situata nel comune di Le Tholonet in Provenza ed è gestita alla terza generazione da Stéphane Spitzglous, che ha rilevato la cantina nel 1996. La superficie vitata si estende per circa 30 ettari, con parcelle situate nella denominazione Palette nonché in Côtes de Provence, Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire e Méditerranée IGP. La tenuta beneficia di un microclima unico all'interno di un anfiteatro naturale caratterizzato da terreni calcarei e da un'esposizione ottimale al sole, ideale per la produzione di vini strutturati e gastronomici. Dal 2010 la cantina è gestita secondo i principi dell'agricoltura biologica e tutti i vini sono certificati biologici dal 2013.