Chateau Henri Bonnaud

Perfil de la bodega

La bodega Château Henri Bonnaud está situada en el municipio de Le Tholonet, en la Provenza, y está dirigida en tercera generación por Stéphane Spitzglous, quien asumió la bodega en 1996. La superficie de viñedo abarca unas 30 hectáreas, con parcelas situadas en la denominación Palette, así como en Côtes de Provence, Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire y Méditerranée IGP. La finca se beneficia de un microclima único dentro de un anfiteatro natural con suelos calcáreos y una exposición solar óptima para la elaboración de vinos estructurados y gastronómicos. Desde 2010, la bodega se gestiona según los principios de la agricultura ecológica y todos los vinos cuentan con certificación ecológica desde 2013.