Chateau Henri Bonnaud

Présentation du domaine

Le domaine Château Henri Bonnaud est situé dans la commune de Le Tholonet en Provence et est dirigé depuis la troisième génération par Stéphane Spitzglous, qui a repris la cave en 1996. La surface viticole couvre environ 30 hectares, avec des parcelles situées dans l'appellation Palette ainsi qu'en Côtes de Provence, Côtes de Provence Cru Sainte-Victoire et Méditerranée IGP. Le domaine bénéficie d'un microclimat unique au sein d'un amphithéâtre naturel aux sols calcaires et d'un ensoleillement optimal propice à la production de vins charpentés et gastronomiques. Depuis 2010, le domaine est exploité selon les principes de l'agriculture biologique et tous les vins sont certifiés bio depuis 2013.